него. — Ядеш ли? — Здрасти! — Емил продължаваше да яде, като на всеки залък хляб слагаше и по един резен домат. Д. Ангелов, ЖС, 104. — Какви чудни домати съм ял в Търново! Едни топчести, червени и толкова пресни, че ги гълтах заедно със сутрешната роса. Г. Белев, КВА, 283.
◇ Червен като домат. Разг. Много и силно червен; яркочервен. Син домат. Патладжан. Гювечът беше тлъст и приготвен както старшията го обичаше: с картофи, със сини домати и малки, лютиви чушки. Д. Димов, Т, 21.
— От исп. tomata и тур. domates или гр. утодбста. — В-к Время, 21. VUI. 1865.
ДОМАТА ж. Диал. Домат.
— От Вл. Георгиев и др" Български етимологичен речник, 1971.
ДОМАТЕ ср. Събир. Диал. Много доматени растения или плодовете им като едно цяло. Има вече узряло домате. Утре ще берем. А. Каралийчев, ПГ, 50. По-рано ядохме доматето зелено, сега го ядем на узряло. Й. Вълчев, РЗ, 154.
ДОМАТЕН, -а, -о, мн. -и, прил. 1. Който се отнася до растението домат и до плода му; доматов. До колибата се стигаше по тясна пътечка, засадена от двете страни с доматен разсад. К. Калчев, ЖП, 126. В кюстендилските оранжерии, .., доматените растения са избуяли .. Все повече едреят първите завързи домати. СП, 1958, бр. 150, 1. Най-сетне учениците извадиха от парниците торовите саксийки с доматения разсад и ги понесоха към опитното поле. П. Бобев, ГЕ, 89.
2. Който е приготвен от плода на домат. Въздухът наоколо се изпълни с приятната миризма на топъл хляб, на прясно сирене, на доматена супа. Ал. Бабек, МЕ, 148. Надниквам в друга селска къща. Селянин ме вика на масата, където има доматена салата, риба и глинен съд с вино. Кр. Белев, 3, 65. За вечеря наистина си приготвихме консервирано сърнешко месо с доматен сос. П. Славински, ПЩ, 117. Доматено пюре. Доматен сос.
3. За цвят — който е светлочервен с жълтеникава отсянка като плода на домат. Блуза в доматен цвят.
4. Като същ. доматено ср. Разг. Доматен цвят, доматена боя. Рокля в доматено. А Обложката на книгата е в доматено.
ДОМАТЕНОЧЕРВЕН, -а, -о, мн. -и, прил. Който има червен цвят със светла, жълтеникава отсянка на плода на домат. Никога през живота си не бях виждал нито такава карета, нито такива прекрасни коне — едри, доматеночервени, с бели гриви и бели копита. П. Вежинов, НБК, 7. Домате-ночервена прежда.
ДОМАТКА ж. Диал. и простонар. Умал. от домата; доматче. — Дай още една до матка за салатата.
ДОМАТКИ само мн. Умал. галъов. от домат (във 2 знач.). — Че защо да не си направя собственоръчно един гювеч със зарзават? — рекох си. — Хем така, както го прави жената — със сините му патладжани, с чушките му, бамята, доматките, зеления фасулец, картофките и лютите чу-шлета? Тарас, СГ, 81. — Снощи управителят изпрати каручката на баните за пресни доматки и краставички от парника. То-нич, ПВН, 7. Някъде жената на Гаврилов ще каж, че си е сварила сладко от зелени домати — ето че още на другия ден из разни дворове множество съпруги са запретнали ръкави и най-усърдно варят сладко от зелени доматки. Д. Немиров, Д № 9, 43.
ДОМАТОВ, -а, -о, мн. -и, прил. Доматен (в 1 знач.). Златка Ангелова Кирчева от село Коматево работи като същинска пчела. Тя хваща най-горно клонче на доматовия стрък и търси малките жълти цветчета.
А. Каралийчев, ПД, 46.
ДОМАТОВЙДЕН, -дна, -дно, мн. -дни, прил. Който има вид, форма като плода на домат. Сортовете пипер за туршии. Предимно за туршии у нас се отглеждат сортовете ратунди-камби. Те са главно късни сортове пипер с доматовидна форма на плодовете, но с по-силно или по-слабо на-ръбена повърхност. П. Даскалов и др., ТК, 50.
ДОМАТОПРЕРАБОТВАТЕЛЕН, лна, -лно, мн. -лни, прил. Спец. Който се отнася до преработване на домати. Доматопрера-ботвателно предприятие.
ДОМАТОПРЕРАБОТВАНЕ, мн. няма, ср. Спец. Доматопреработка.
ДОМАТОПРЕРАБОТКА, мн. няма, ж. Спец. Механизирана преработка на домати за консерви и др.; доматопреработване. Използуването на неотговарящите за износ и от последната беритба плодове, които по необходимост следва да се преработят в доматени концентрати, спомага за удължаване на сезона на доматопреработката. М. Киров, ТК, 30.
ДОМАТОПРОИЗВОДСТВЕН, -а, -о, мн. -и, прил. Спец. Който е свързан с производството на домати. Като най-стар дома-топроизводствен район в Северна България се е очертал районът на село Джюлю-ница. М. Киров, ТК, 23-24.
ДОМАТОПРОИЗВОДСТВО, мн. няма, ср. Спец. Отглеждане, производство на домати. Като по-главни и типични райони за доматопроизводството засега са се очертали Пазарджишко, Първомайско, Димитровградско, Старозагорско, Горнооряховско, Русенско,.. идр. М. Киров, ТК, 25.
ДОМАТЧЕ, мн. -та, ср. Умал. от домат; малък домат. На подноса .. имаше шише с ракия, три чашки и няколко чинийки... с разни мезета — втасали зелени доматче-
